Рецепты десертов для ребенка

Рецепты десертов для ребенка

Всегда приятно удивить ребенка необычным блюдом. Он непременно захочет попробовать, чтобы убедиться: это и красиво, и вкусно! Изучаем рецепты десертов для ребенка!

Всегда приятно удивить карапуза необычным блюдом. Он непременно захочет попробовать, чтобы убедиться: это и красиво, и вкусно! Даже самый вкусный обед или ужин будет незавершённым, если вы не устроите малышу эффектный «сладкий финал» – именно так часто называют десертные блюда. Но не думайте, что это всего лишь баловство для сладкоежек! Правильно приготовленный десерт насыщает организм полезными веществами. Для детских десертов используйте только свежие, сушёные или замороженные ягоды и фрукты. От консервированных даров природы лучше полностью отказаться, даже если вы заготавливали их своими руками. Дело в том, что при пастеризации в домашних условиях споры некоторых видов микробов остаются жизнеспособными и вызывают тяжёлое отравление. А про готовые компоты и говорить нечего – они содержат вредные для детского организма химические добавки.

Для маленьких детей чаще готовьте десерты, которые состоят из сочетания молочных продуктов и фруктов. Такое блюдо обеспечит детский организм полноценными белками, жирами, углеводами и витаминами.

Самые полезные фруктовые и ягодные десерты – те, которые не требуют длительной горячей обработки. Так в них сохраняются необходимые весной витамины. Для приготовления сладких блюд часто используются молочные продукты. Это хорошо, потому что они очень полезны растущему организму. Выбирайте самые свежие ингредиенты, а если позволяет рецептура блюда, используйте кисломолочные виды – йогурт, сметану, творог. Если в рецепте присутствует печенье, отдавать предпочтение следует менее калорийным (нежирным и не очень сладким) разновидностям этого продукта – миндальному, овсяному или галетам.

Рецепты десертов для ребенка: яблочный крем (с 1,5 лет)

  • 3 яблока
  • 1 ст. ложка сахара
  • 2 ст. ложки густых сливок
  • лимонная цедра

Рецепты десертов для ребенка

Яблоки почистите, порежьте кусочками, положите в кастрюлю, посыпьте сахаром и тушите до готовности. Охладите, добавьте сливки, взбейте блендером. При подаче посыпьте крем лимонной цедрой. В блюдо можно добавить как свежие, так и замороженные фрукты и ягоды, цукаты, орехи.

Рецепты десертов для ребенка: инжир и чернослив (c 2 лет)

  • 10 плодов инжира
  • 15 плодов чернослива
  • 3 ст. л. грецких орехов
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. сахара

Рецепты десертов для ребенка

Чернослив измельчите в мясорубке вместе с орехами. Добавьте в получившуюся массу сахар и сметану, перемешайте. Инжир надрежьте крестом и немного раскройте его. В середину каждого плода инжира чайной ложкой положите начинку.

Рецепты десертов для ребенка: творожные шарики (с 2 лет)

  • 100 г детского творога
  • 1 ч. ложка сахара
  • немного ванильного сахара
  • кокосовая стружка

Рецепты десертов для ребенка

Смешайте творог с сахаром и хорошенько разотрите. Выложите кремообразную массу на тарелку ложкой в форме шариков, присыпьте их кокосовой стружкой. А если вы из изюма сделаете шарикам глазки, а из кусочков мармелада – нос и рот, то получатся весёлые колобки.

Рецепты десертов для ребенка: вареники (с 2,5 лет)

  • 1 стакан кефира
  • 1/2 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка густых сливок
  • 2–3 яблока
  • 1 ст. ложка сахара

Рецепты десертов для ребенка

В муку налейте кефир, добавьте яйцо и сливки, замесите тесто. Яблоки почистите, порежьте на мелкие кусочки. На разогретую сковороду насыпьте сахар и, когда он начнёт плавиться, выложите яблоки и карамелизируйте их 5 минут. Тесто тонко раскатайте, выдавите стаканом маленькие кружочки, положите в середину каждого начинку и слепите вареники. Подавайте с фруктовым соусом или сливками.

Источник

Понравилась статья, поделись с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code