Полный гид по прикорму: от овощного пюре к мясу

Полный гид по прикорму: от овощного пюре к мясу

По мере роста крохи грудное вскармливание постепенно заменяют блюдами из обычных продуктов. Советы педиатров помогут мамам преобразовать детский рацион по всем правилам.  

 

Специалисты Всемирной организации здравоохранения предлагают вводить прикорм  с 6-го месяца жизни младенца. Ранее существовал вариант начала прикорма с 3–4 месяцев, однако на основе исследований, проведённых в середине ХХ века, второе решение было признано несостоятельным. Учёные выяснили, что организм ребёнка не может усваивать вводимые слишком рано продукты из «взрослого» меню. 

 

В результате кроха не получает необходимые ему питательные вещества, также у него возрастает риск аллергических реакций и даже таких грозных заболеваний, как пневмония и отит. 

 

Рекомендации российских специалистов отличаются от стандартов ВОЗ: они предполагают введение прикорма уже с пятимесячного возраста. 

 

Естественно, у многих родителей возникает вопрос, чьим советам следовать. Лучшим решением  является визит к педиатру. Выполняя все его индивидуальные предписания, вы сможете знакомить кроху с новыми продуктами без особых проблем, благодаря чему прикорм пойдёт ему на пользу.

 

Но при этом мамам необходимо иметь представление и об общих рекомендациях по прикорму, которые составлены для «усреднённого» грудничка с отменным здоровьем и без каких-либо индивидуальных проблем вроде аллергии, рахита, трудностей с пищеварением. 

Введение первого прикорма: овощное пюре 

Полный гид по прикорму: от овощного пюре к мясу

Самый правильный выбор для первого прикорма – это овощное пюре. В течение трёх недель можно познакомить малыша с тремя видами овощного монопюре. Не спешите их перемешивать и экспериментировать. 

 

Начинайте с богатого на микроэлементы и гипоаллергенного кабачкового пюре, спустя неделю предложите пюре из цветной капусты, а завершить цикл можно блюдом из брокколи.

 

Основные правила введения в прикорм нового блюда просты. Начиная с трёх грамм нового блюда порцию с каждым днём увеличивайте: 3, 8, 20, 40, 70, 120, 150 г. Когда будет достигнут порог 100 г, можно добавить в пюре одну чайную ложку растительного масла. 

 

Начиная со второй недели, помимо вводимого нового пюре, продолжайте готовить пюре из овоща, которым вы кормили кроху на предыдущей неделе. Третья неделя отличается лишь тем, что введённые ранее пюре чередуются день за днём. И помните, что пюре подаётся на завтрак, а на обед остаётся грудное вскармливание.

Второй прикорм: нежная кашка

Четвёртая неделя знаменует введение второго прикорма. В рационе малыша появляются каши на завтрак, а на обед давайте ему уже введённые овощные пюре в нормальной порции (150 г). 

 

Главный критерий при выборе первых каш – отсутствие в них белка глютена. Гречка, рис, кукурузная крупа подходят под это условие.

 

Первая каша должна быть пятипроцентной, то есть при варке надо брать 5 г крупы на 100 мл воды. Чтобы карапузу было легко ее глотать, по консистенции она должна быть гомогенной, без комочков, и напоминать жидкое пюре. Можно готовить кашу на сцеженном грудном молоке. И конечно, не следует брать на вооружение советы бабушек и прабабушек, которые помнят, как в далёкие времена прикорм начинался с манной каши. Педиатры едины во мнении: манка проигрывает по усвоению безглютеновым злакам, они также существенно богаче витаминами и микроэлементами.

 

Ввод каши осуществляется практически по такой же схеме, как и пюре: вы отводите по неделе на каждое новое блюдо. Отличием является только замена растительного масла на сливочное. Как и в случае с первым – овощным прикормом, на второй выделяется три недели.  По мнению врачей, это оптимальный срок для адаптации крохи к непривычной пище.

 

Полный гид по прикорму: от овощного пюре к мясу

Спустя шесть недель от самого начала первого прикорма можно ввести в рацион малыша новое овощное пюре. 

 

Введённые каши продолжайте давать на завтрак в объёме 150 грамм, а на обед предлагайте пюре, например из тыквы. 

Третий прикорм: фруктовое пюре 

На восьмой неделе от начала первого прикорма карапуз должен познакомиться с фруктами. Точнее – с яблочным пюре (из зелёных яблок, так как они наименее аллергенны). 

 

И яблоко в данной ситуации – совсем не случайный выбор. При наличии в этих фруктах огромно- го количества витаминов и полезных микроэлементов оно ещё считается наилучшим натуральным абсорбентом, который благоприятно действует на процесс пищеварения. Хотя яблоко и предлагается крохе в виде нежного пюре, правила ввода этого блюда отличаются от овощного аналога. Основная разница заключается в объёмах порции. В соответствии с днями недели она должна составлять 3, 8, 16, 25, 35, 48, 60 г. То есть первые два дня повторяют опыт овощных пюре, но уже с третьего дня объём повышается не так интенсивно и не превышает 60 г в конечной норме. Параллельно на завтрак подаются введённые ранее каши объёмом в 150 г. Кстати, в этот период можно добавить в утреннее меню крохи пшённую кашу. Правила ввода те же, что и у остальных каш.

 

Главное, не забывайте о том, что к объёму выше 100 грамм добавляется чайная ложка сливочного масла.

Вводим в прикорм мясо

Следом за фруктами идёт неделя, когда малыш должен впервые получить мясо. Примерно в возрасте 7 месяцев ему нужно предложить пюре из мяса кролика. Правила ввода мясного прикорма, конечно же, отличаются от остальных. В соответствии с днями недели его объём составит 3, 8, 16, 22, 30, 40, 50 г.  

 

Мясо является последним новым, вводимым в качестве прикорма, продуктом. 

 

Следующие блюда из уже знакомых малышу групп продуктов (овощи, фрукты, мясо) вводятся так же, то есть каждому отводите по неделе на привыкание. 

 

К этому времени количество введённых продуктов позволит готовить для карапуза полноценный комплексный обед. В него войдут мясное пюре, овощное  и яблочное. Рассчитать количество еды надо так, чтобы общий объём обеденного меню был равен 200 г. Например, можно дать малышу 50 г мясного пюре,  120 г овощного и 30 г яблочного пюре.

 

С 8–10 месяцев можно давать ребёнку сухарик из белого хлеба или печенье.   

 

Полный гид по прикорму: от овощного пюре к мясу

Наш эксперт

Наталья Гришина, педиатр, гастроэнтеролог, к.м.н

 

Перед началом такого важного события, как введение прикорма, мамам необходимо знать некоторые правила. 

 

Вводимый прикорм в первые дни всегда подаётся перед кормлением грудью, уже ранее введённый – после порции грудного молока или адаптированной смеси. Каждое введённое блюдо должно постепенно заменить одно кормление грудью. При этом крохе надо всегда предлагать только такую еду по консистенции, которую легко глотать, поэтому она должна быть гомогенной.

 

Также стоит понимать, что первый прикорм не направлен на полноценное насыщение крохи. Поэтому давайте ему новую еду по капельке, не нужно старательно пытаться по-настоящему накормить его. Достаточно мазнуть по губам или положить каплю овощного пюре на язык и проследить за реакцией.

 

При пятиразовом питании включение блюд прикорма выглядит следующим образом: надо начинать день с грудного вскармливания, затем оно чередуется с  блюдами прикорма. В результате малыш получает за день 3 раза грудное молоко (или смесь) и 2 раза он  питается уже «взрослыми» блюдами.

 

Продумывая меню крохи, имейте в виду, что в один приём пищи не надо давать два схожих по своим свойствам блюда. 

 

Татьяна Эшкрофт

 

Источник

Понравилась статья, поделись с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code