Полноценное питание

Полноценное питание

Считается, что калорийность детского рациона должна стать гораздо выше на момент введения прикорма. К этому времени ребёнок растёт особенно активно. Ведь в полгода ребенок легко преодолевает большие расстояния на четвереньках, без особого труда переворачивается со спинки на животик и садится. Вся эта физическая работа требует энергии и, как следствие, калорийного питания. Однако взрослые часто не берут в расчёт тот факт, что и активный рост сам по себе отнимает у ребенка массу сил. Восполнить их можно с помощью адекватного отдыха и меню с достаточным количеством калорий.

Представьте себе меню ребенка, как пазл, который состоит из множества элементов. Если вы каждый из них поставите на своё место, получите картинку здорового питания и активного развития.

В детском рационе должны быть представлены все элементы, без которых невозможен полноценный обмен веществ.

В первую очередь белки, которые необходимы для построения и и наращивания мышечной ткани. На первых порах ребенок получает белок из молока, но ближе к году ему потребуются и рыба, и мясо.

Энергией ребёнка обеспечат углеводы. Основные их представители – каши.

Что же касается жиров, то они совмещают в себе работу и углеводов, и белков.

Помимо этого питание ребенка должно быть богато витаминами и минералами.

Диетологи напоминают о роли клетчатки. Пусть её называют балластной частью рациона, но без неё никак не обойтись. Она является питанием для полезной микрофлоры кишечника.

Углеводы в питании

Простые углеводы быстрее дарят ребенку силы, но и исчерпываются они быстрее. Вот почему их ещё называют короткими.

Простые углеводы содержатся и в сахаре, и в некоторых фруктах. Именно они являются «пищей для ума», то есть помогают мозгу активно работать.

Что касается сложных углеводов, то они не такие скоростные. Чтобы поступить в кровь и насытить клетки энергией, им требуется время. Зато и работают они долго. Поэтому второе их название – длинные. Пожалуй, самые яркие представители сложных углеводов  – каши.

Самая полезная каша

На вопрос, какая же каша полезнее, ответа нет. Каждая из них обладает уникальными свойствами.

Гречневая каша уникальна тем, что по количеству железа соперничает разве что с мясом. Лецитин, который даёт гречка организму, нужен для поджелудочной железы и печени.

Рисовая каша. В ее составе есть калий и кальций, улучшающие обмен веществ, витамины группы В и магний. Подходит рис и детям-аллергикам.

Кукурузная каша. Витамин А, которого много в кукурузной крупе, нужен для хорошего зрения, здоровых зубов. Ниацин (витамин РР) нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Присутствует в кукурузе и токоферол (витамин Е). Он является прекрасным антиоксидантом. Есть в кукурузе и кремний. Он требуется для поддержания защитных сил организма в тонусе. К тому же кукурузная клетчатка предупреждает запоры. Поэтому готовьте эту кашу ребёнку раз в неделю.

Пшённая каша. Состав полезных веществ пшена перечислять долго. Калий – для здоровья сердца. Кремний и фтор – для крепких зубов. Есть в пшене и железо. Пшено поможет быстро восстановиться после антибактериальной терапии. Его нежная клетчатка – идеальное питание для полезных кишечных бактерий.

Овсяная каша повышает сопротивляемость организма инфекциям, нейтрализует и выводит токсины. Она даёт организму легкоусвояемые углеводы, витамины группы В, магний и аминокислоту метионин. Словом, одна порция подарит ребёнку одновременно и силы, и настроение!

Источник

Понравилась статья, поделись с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code