Пищевое отравление у ребенка. Симптомы и лечение в домашних, амбулаторных условиях с температурой, рвотой, без поноса. Лекарства, диета

Продукты, безобидные для взрослых, способны вызывать тяжелейшую реакцию у ребенка – пищевое отравление, требующее неотложной помощи. Проявляемые симптомы и лечение заболевания обусловлены видом отравления.

Причины и виды пищевого отравления у детей

Главное место среди детских отравлений занимает пищевая интоксикация. Вредные вещества, поступившие в организм ребенка с едой, быстро всасываются и распространяются кровью по всем органам в связи с особенностями детского организма:

  • незавершенностью формирования органов;
  • низкой кислотностью пищеварительных соков;
  • недостаточностью фильтрационной способности почек;
  • не до конца сформированной микрофлорой кишечника;
  • слабым иммунитетом.

 Среди пищевых отравлений встречаются:

  • инфекционные, вызванные микробами (вирусами, бактериями, простейшими);
  • токсикоинфекции, спровоцированные токсинами (ботулизм, бактериотоксикоз);
  • неинфекционные отравления животными/ растительными, химическими ядами.

Известно более 200 видов патогенных микроорганизмов, встречающихся повсеместно и вызывающих пищевое отравление у детей. Так, бактерия Сальмонелла может встретиться в сырых яйцах, непастеризованном молоке, мясе.

Стафилококк встречается в рыбе, мясе птиц, хлебе и молокопродуктах (при неправильном хранении). Кишечная палочка попадает в организм ребенка из зараженных продуктов, от животных или грязных рук.

Общие симптомы заболевания

При пищевой токсикоинфекции период инкубации (от 2 до 6 часов) сменяется развивающимися острыми симптомами:

  • отказ от еды;
  • тошнота и рвота;Пищевое отравление у ребенка. Симптомы и лечение в домашних, амбулаторных условиях с температурой, рвотой, без поноса. Лекарства, диета
  • схваткообразные боли в животе;
  • диарея (расстройство стула 5-10 раз/сутки);
  • повышение температуры (от 37-37,5оС до 39оС и выше);
  • общее недомогание, вялость, боль в мышцах;
  • снижение АД;
  • лихорадка;
  • холодный пот;
  • обезвоживание (сухость слизистых, концентрированность и снижение количества мочи).

В тяжелых случаях (при отравлении нейротоксическими ядами) наблюдается поражение ЦНС:

  • нарушения зрения (двоение), речи, мышечного тонуса;
  • чрезмерное слюноотделение;
  • заторможенность;
  • парезы;
  • параличи;
  • бред;
  • кома.

Симптомы ботулизма

Тяжелое токсикоинфекционное отравление, поражающее НС, вызывает ботулическая бактерия (Clostridium botulinum). Паралитический яд, продукт ее жизнедеятельности, смертельно опасен для человека.

Через 18-36 ч после употребления зараженных продуктов, в ЖКТ возникают начальные признаки отравления: рвота, диарея, спазмы.

Пищевое отравление у ребенка. Симптомы и лечение в домашних, амбулаторных условиях с температурой, рвотой, без поноса. Лекарства, диета

Затем симптомы приобретают более тяжелую форму:

  • сухость во рту;
  • головокружение;
  • проблемы со зрением;
  • нарушение речи, глотания;
  • вялость, слабость мышц;
  • тяжелое дыхание.

Признаки отравления нитратами

Нередко ранее дозревание овощей и фруктов достигается с помощью применения удобрений.

Попавшие в организм ребенка нитраты вызывают отравление, характеризующееся следующими симптомами:

  • капризность, отказ от пищи и питья;
  • недомогание, необъяснимая вялость;
  • серый (синюшный) цвет кожи;
  • посинение ногтевых пластин, губ;
  • одышка;
  • нарушение координации, судороги.

Симптомы отравления грибами

Попавшие в пищу поганки – еще одна распространенная причина пищевого отравления у детей.

Проявляется следующими симптомами:

  • сильные колики в животе;
  • рвота;
  • жидкий стул с кровью;
  • сбои дыхания;
  • судороги.Пищевое отравление у ребенка. Симптомы и лечение в домашних, амбулаторных условиях с температурой, рвотой, без поноса. Лекарства, диетаПищевое отравление у ребенка грибами может быть опасным с летальным исходом. Симптомы часто появляется спустя несколько дней. Лечение в случае отправления грибами лучше доверить специалистам

Отравление мухомором характеризуется дополнительными симптомами:

  • повышенное слюноотделение;
  • кишечные боли;
  • спазм бронхов, одышка;
  • галлюцинации.

Последствия пищевого отравления

Пищевое отравление у ребенка, симптомы и лечение которого наносят вред всему организму, провоцирует следующие последствия:

  • снижается мышечный тонус и ухудшается перистальтика кишечника;
  • нарушаются процессы выделения пищеварительных соков и слизи:
  • страдают поджелудочная железа, печень.

Для предотвращения осложнений пищевой интоксикации требуется своевременное лечение ребенка и соблюдение диеты в период реабилитации.

Диагностика заболевания

Диагностика причин, спровоцировавших отравление у ребенка, проводится путем бактериологических посевов:

  • подозрительных продуктов (возможно зараженных), которые употреблял больной;
  • крови;
  • кала и рвотных масс.

Выявление возбудителя позволяет назначить ребенку грамотное лечение.

Первая помощь при пищевом отравлении у ребенка

Пищевое отравление у ребенка, симптомы и лечение которого зависят от вида возбудителя, требует незамедлительного вмешательства. При появлении симптомов интоксикации необходимо обратиться за медицинской помощью.

До прибытия врача можно облегчить состояние пациента следующим образом:

  • поставить очистительную клизму для удаления токсинов;Пищевое отравление у ребенка. Симптомы и лечение в домашних, амбулаторных условиях с температурой, рвотой, без поноса. Лекарства, диета
  • дать энтеросорбент;
  • поить ребенка теплым сладким чаем или солевыми растворами (при среднетяжелой степени отравления) для предотвращения обезвоживания.

При сильном отравлении рекомендовано промывание желудка.

Подобную процедуру запрещено проводить без помощи специалиста, если:

  • у ребенка аномальное строение органов ЖКТ;
  • внутрь желудка попали чужеродные вещества с возможным его повреждением;
  • в пищеводе ребенка имеется послеожоговое рубцевание;
  • ребенок подвержен эпилептическим припадкам или пребывает в бессознательном состоянии;
  • в рвотных массах присутствует кровь;
  • генез (источник) отравления неизвестен.

Амбулаторное лечение интоксикации

Полноценная терапия пищевого отравления осуществляется в амбулаторных условиях. Адекватное лечение ребенка может назначить только врач, определив первопричину отравления на основании клинической картины и лабораторных исследований.

Терапия интоксикации осуществляется по следующей схеме:

  • удаление токсинов и возбудителей отравления;
  • симптоматическое лечение ребенка;
  • диагностика причин интоксикации;
  • противомикробная терапия;
  • реабилитационный период.

При легкой степени отравления восстановительный период терапии проводят в домашних условиях. Тяжелые формы интоксикации предполагают длительное амбулаторное лечение и нахождение в больнице от 5 дней.

Выведение ядов и токсинов из организма

Удаление яда, попавшего в кровь ребенка, осуществляется форсированным диурезом в больнице. Применяются средства, биотрасформирующие токсины с последующим их выведением. После установления вида яда, вызвавшего отравление, применяются антидоты.

Пищевое отравление у ребенка. Симптомы и лечение в домашних, амбулаторных условиях с температурой, рвотой, без поноса. Лекарства, диета

Желудок в амбулаторных условиях промывается путем зондирования.

Медикаментозное лечение

Пищевое отравление у ребенка (симптомы и лечение могут отличаться в зависимости от степени интоксикации) предполагает прием сорбентов, которые поглощают токсины и препятствуют их всасыванию в кровь.

Используются следующие препараты:

  • Карболен;
  • Ультра-адсорб;
  • Энтеросорбент (на основе активированного угля).

Такие сорбенты вместе с ядами выводят минералы и витамины, дефицит которых необходимо компенсировать. Безопасны и более эффективны Энтеросгель, Полисорб.  Минерол  имеет высокую сорбционность и содержит комплекс полезных минералов. Природный препарат Смекта может применяться у новорожденных.

Симптоматическое лечение

Для снятия болей и спазмов в животе проводится симптоматическая терапия.  Применяются спазмолитики, при необходимости – антибиотики, препараты от диареи и рвоты.

Борьба с обезвоживанием

Высокая потеря жидкости, спровоцированная поносом и рвотой, требует регидрации (восполнения) с помощью растворов, содержащих воду, соли Na, K, Cl, глюкозу, экстракты целебных трав. Их принимают перорально или вводят внутривенно.

Для приготовления регидрационного раствора используют такие средства, как:

  • Гастролит;Пищевое отравление у ребенка. Симптомы и лечение в домашних, амбулаторных условиях с температурой, рвотой, без поноса. Лекарства, диета
  • Гидровит;
  • Глюкосолан;
  • Орасан;
  • Регидрон;
  • Реосолан;
  • ОРС (оральная регидратационная соль);
  • Хумана Электролит;
  • Цитраглюкосолан;
  • Маратоник;
  • Регидрин.

Полученный раствор вводят в организм до исчезновения симптомов обезвоживания:

  • сухость слизистой, кожных покровов;
  • сильная жажда;
  • редкое и скудное мочеиспускание;
  • темная моча.

Лечение интоксикации в домашних условиях

При легкой степени отравления допускается лечение ребенка в домашних условиях.

Схема лечения устанавливается врачом и включает:

  • промывание желудка;
  • прием медикаментов и витаминов;
  • соблюдение диеты.

Промывание желудка в домашних условиях

Промывание желудка облегчает состояние ребенка и уменьшает последствия интоксикации.

Объем жидкости для промывания зависит от возраста ребенка и составляет:

  • для новорожденного – 15-20 мл;
  • 1-2-месячного – 40-50 мл;
  • 3-4- месячного – 60-90 мл;
  • 5-6-месячного – 100 мл;
  • годовалого – 200 мл;
  • 2-3-летнего – 250 мл;
  • 3-5- летнего – 500 мл (0,5 л);
  • с 7 до 11 лет – 600 мл.

Алгоритм проведения процедуры в домашних условиях:

  1. Приготовить промывающую жидкость (2-3 кристалла марганца на 1 л теплой воды – около 35оС), обязательно профильтровать от нерастворенных кристаллов.Пищевое отравление у ребенка. Симптомы и лечение в домашних, амбулаторных условиях с температурой, рвотой, без поноса. Лекарства, диета
  2. Усадить ребенка на руки перед емкостью для рвотных масс, закрыв грудь клеенкой.
  3. Дать ребенку промывающий раствор – для разового приема понадобится 200 мл.
  4. Нажимая на живот и корень языка, вызвать рвоту, наклонив голову малыша над емкостью.
  5. Повторить несколько раз (до чистых вод).

Можно провести процедуру, уложив ребенка на бок.

Лекарства для лечения пищевого отравления у ребенка

Для лечения легкой степени отравления допускается медикаментозное лечение ребенка в домашних условиях.

Такая терапия включает прием следующих препаратов:

  • энтеросорбенты;
  • антибиотики;
  • пробиотики;
  • противодиарейные средства;
  • противорвотные препараты;
  • спазмолитики;
  • ферменты;
  • витаминные комплексы.

Схема приема лекарств назначается индивидуально и определяется лечащим врачом.

Энтеросорбенты

 К препаратам, выводящим из ЖКТ токсины, относятся:

  • Энтеросгель,Пищевое отравление у ребенка. Симптомы и лечение в домашних, амбулаторных условиях с температурой, рвотой, без поноса. Лекарства, диета
  • Полисорб,
  • Смекта,
  • Полифепан;
  • Энтеросгель,
  • активированный и белый уголь,
  • Фильтрум,
  • Смекта.

Антибиотики

Антибиотики подавляют полезную кишечную микрофлору, что может спровоцировать усиление кишечной инфекции. Применять ли антибактериальные препараты при пищевом отравлении у ребенка – решает врач, учитывая симптомы заболевания и эффективность лечения.

При выраженной интоксикации и высокой температуре применяют антибиотики пенициллинового ряда или цефалоспорины, при их неэффективности – наименее токсичные макролиды:

  • Нифуроксазид;
  • Энтерофурил;
  • Фталазол;
  • Ампициллин;
  • Цефтриаксон.

Пробиотики

После снятия острых симптомов интоксикации проводится курс приема пробиотиков для нормализации работы кишечника и восстановления его микрофлоры.

Пищевое отравление у ребенка. Симптомы и лечение в домашних, амбулаторных условиях с температурой, рвотой, без поноса. Лекарства, диета

К таким препаратам относят:

  • Линекс;
  • Лактиале;
  • Энтерол;
  • Биобактон.

Лекарства от диареи и рвоты

При рвоте и диарее назначаются такие препараты, как:

  • Метоклопрамид;
  • Лоперамид (с 5 лет);
  • Лопедиум;
  • Церукал (с 14 лет);
  • Стопдиар.

Все препараты противопоказаны детям младше года.

Спазмолитики

Спазмолитики расслабляют гладкую мускулатуру органов ЖКТ и применяются при коликах в животе.

Для лечения детей применяются миотропные средства, не затрагивающие НС:

  • Но-Шпа;Пищевое отравление у ребенка. Симптомы и лечение в домашних, амбулаторных условиях с температурой, рвотой, без поноса. Лекарства, диета
  • Папаверин;
  • Тримедат;
  • Ниаспам.

Таблетки и сиропы на основе растений (пижма, красавка, фенхель, ромашка) снимают спазмы кишечника без побочных эффектов.

Ферменты

ЖКТ требует восстановления после отравления из-за возникшего дефицита ферментов, необходимых для полноценного пищеварения. Аптечными ферментами можно пользоваться только по рекомендации врача и курсами, чтобы детский организм не утратил способность к их самостоятельной выработке.

Используются:

  • Мезим;
  • Хилак-форте;
  • Бактисубтил.

Витамины

После отравления детям необходимы микроэлементы и витамины:

  • А (бета-каротин) — защищает слизистую;
  • группы В — поддерживает мышечный тонус ЖКТ;
  • С – повышает иммунитет;
  • РР — улучшает секрецию желудка, помогает избежать диареи;
  • U — восстанавливает клетки желудка.

Их можно приобрести в аптеке или восполнить дефицит за счет сбалансированного питания.

Питьевой режим

Для предотвращения обезвоживания ребенка необходимо поддерживать питьевой режим.

Рекомендуется применять:

  • чистую или щелочную минеральную воду;
  • отвары из сухофруктов или шиповника;
  • регидрационные растворы.Пищевое отравление у ребенка. Симптомы и лечение в домашних, амбулаторных условиях с температурой, рвотой, без поноса. Лекарства, диета

Между приступами рвоты ребенку необходимо давать:

  • до 2-х лет — 50-100 мл жидкости;
  • от 2-х до 10-ти лет – 100-200 мл;
  • старше 10 лет – более 200 мл.

Нельзя пить соки, молоко, кислые напитки. Кисломолочные продукты, полезные для микрофлоры кишечника, вводятся в рацион только на 5-6 день лечения.

Диета при отравлении

При признаках отравления следует воздерживаться от кормлений, чтобы не вызвать у ребенка рвоту.

Если больной испытывает голод, можно предложить:

  • овсяную или рисовую жидкую кашу;
  • печеные яблоки;
  • галетное печенье.

После стабилизации состояния ребенку можно давать:

  • вареные яйца;Пищевое отравление у ребенка. Симптомы и лечение в домашних, амбулаторных условиях с температурой, рвотой, без поноса. Лекарства, диета
  • пюре картофельное (на воде);
  • овощной, куриный бульон;
  • перетертое диетическое мясо.

Недельное меню для ребенка с пищевым отравлением

Пищевое отравление у ребенка, симптомы и лечение которого наносят удар по органам пищеварения, ослабевает растущий организм. В реабилитационной стадии терапии необходимо соблюдать щадящую диету. Ее корректирует лечащий врач с учетом индивидуальных особенностей ребенка.

Общие рекомендации кормления пациента после отравления:

  • небольшие порции пищи;
  • прием еды 5-7 раз в день (с интервалом в 2,5 часа);
  • подача блюд в теплом и протертом виде;
  • приготовление продуктов на пару, в тушеном или запеченном виде.

Привычный режим питания можно вернуть после полного восстановления ребенка (на 5-7-й день).

Рекомендации для составления меню:

Первые блюда Гарниры Закуски Десерт Напитки
Протертые овощные супы, легкий куриный бульон, суп рисовый. Каши на воде (рисовая, гречневая); отварные овощи; картофельное пюре. Котлеты мясные (из нежирного фарша), тефтели, фрикадельки рыбные, из птицы — на пару. Запеканки, пудинги из творога, галетное печенье, Печеные фрукты не кислые (груши, яблоки, айва). Негазированная минералка отвар укропа, ромашки, шиповника с медом, зеленый чай, кисель, компот из сухофруктов.

Из рациона отравленного ребенка необходимо исключить:

    • огурцы;
    • капусту;
  • бобовые культуры (горох, фасоль, спаржа);
  • репу, редис;
  • колбасы, консервы;
  • перловые, пшеничные крупы;
  • черный хлеб;
  • сладости, сдобу;
  • сырые овощи и фрукты;
  • соусы, пряности;
  • кислые ягоды;
  • апельсины, мандарины;
  • свежевыжатые соки.

После снятия симптомов и лечения пищевого отравления необходимо обеспечить ребенку полноценное питание, компенсирующее дефицит потерянных витаминов, минералов, микроэлементов. Рацион расширяется постепенно и только после выздоровления больного.

Автор: SECHINA

Оформление стати: Мила Фридан

Видео о лечении пищевого отравления у ребенка

Доктор Комаровский расскажет о том что нужно делать при пищевом отравлении:

Источник

Понравилась статья, поделись с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code