Можно ли грибы детям и что делать при отравлении

Можно ли грибы детям и что делать при отравлении

Грибы, бесспорно, очень вкусный продукт — их даже можно отнести к разряду деликатесов. Но, помимо своих выдающихся гастрономических свойств, грибы имеют ещё одну, уже не столь приятную особенность — они трудно усваиваются. «Протестовать» против тяжелой пищи может и организм вполне взрослого человека, а уж для пищеварения ребенка грибы наверняка станут излишней нагрузкой.

Есть или не есть?

Так можно ли детям давать грибы? Врачи-педиатры советуют воздержаться от таких пищевых экспериментов, по крайней мере, до семи лет. Эти ограничения связаны с тем, что пищеварительный тракт ребенка окончательно формируется только к семилетнему возрасту.

Поэтому малышам 2–6 лет давать грибы не следует, более того, с детьми необходимо серьезно побеседовать о том, что грибы могут быть очень опасны — собирать и есть их самостоятельно, без взрослых ни в коем случае нельзя. Таким образом, вы убережете свое чадо от искушения попробовать грибок, случайно найденный на улице.

Чем опасны грибы?

Можно ли грибы детям и что делать при отравлении

Кроме того, что эта пища может оказаться излишне тяжелой для детского желудка, у грибов есть еще масса неприятных особенностей. По сути, любой гриб — это подобие губки, и он впитывает всё, что имеется в окружающей среде — и полезное, и вредное. Поэтому вопрос о том, можно ли детям грибы, собранные вдоль дорог или в черте города, даже не стоит, ответ однозначно отрицательный. Существует слишком большая вероятность того, что вместе с грибами в организм ребенка попадут соли тяжелых металлов, пестициды и другие вредные вещества.

А что делать, если вы не знаете, где и когда были собраны лисички и подберезовики? В этом случае лучше тоже не предлагать их малышу. Да и самим есть не стоит. Ведь даже в диких, расположенных вдали от населенных пунктов, лесах — в самых экологически чистых регионах! — в засушливую погоду грибы могут накапливать множество вредных веществ.

Вот почему детям нельзя грибы, по крайней мере, до семилетнего возраста, это не просто неполезно, очень часто — это опасно. Кстати, малыши могут реагировать даже на токсины из грибов, содержащиеся в материнском молоке! Поэтому кормящим мамам стоит избегать грибных блюд, ведь они, таким образом, неизбежно «кормят» этим продуктом и своего ребенка. Мнения специалистов о том, можно ли детям грибы после семилетнего рубежа, тоже расходятся. Многие врачи говорят, что в этом возрасте организм вполне готов к такого рода пище. Другие считают, что воздерживаться от грибов стоит вплоть до 12 -13 лет.

Можно, если осторожно

Можно ли грибы детям и что делать при отравлении

Но даже подросших детей «знакомить» с грибами нужно очень аккуратно. Вводить этот продукт в рацион ребенка следует только после консультации с педиатром, и, конечно же, нужно соблюдать осторожность. Даже если малыш хорошо воспринимает новое лакомство, баловать его грибами стоит не чаще одного раза в две недели. Начинать, конечно же, следует не с полноценных грибных блюд, а с легких грибных добавок.
Допустимы грибные бульоны и соусы, мелко нарезанные грибы в качестве естественных ароматизаторов в рагу и салатах. А вот сочетание грибов и теста — любимые многими блинчики с грибной начинкой, пицца, пирожки — стоит оставить на потом. Да и за поведением ребенка после употребления нового продукта нужно следить с особым вниманием.

Отравление грибами у детей

Любое недомогание после грибного блюда может быть признаком отравления. Немедленно обратиться к врачу следует не только в случае явных симптомов отравления, — рвота, понос, судороги, боль в области живота — но и просто в случае изменения поведения ребенка. Насторожить родителей должна бледность кожи малыша, беспокойство, нарушения зрения.

Помните — при отравлении грибами на счету буквально каждая секунда! Если вы думаете, что ваш ребенок мог отравиться грибным блюдом, срочно звоните в «скорую помощь»! До приезда врачей можно сделать промывание желудка водой, бледно-розовым раствором марганцовки, дать активированный уголь. Кроме того, очень полезно немедленно, не дожидаясь медиков, сделать несколько очистительных клизм и дать ребенку слабительное. Малыша нужно уложить в кровать, к животику приложить чуть теплую грелку или нагретое полотенце, после того, как желудок очищен, ребенка можно отпаивать чаем или молоком с медом.

Несмотря на довольно опасные особенности, грибы — очень вкусная штука, поэтому, чтобы они доставляли вам и вашему ребенку только удовольствие, нужно внимательно и вдумчиво относиться к выбору, приготовлению и самому процессу употребления этого продукта. Будьте осторожны. И приятного аппетита!

Источник

Понравилась статья, поделись с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code